Het 4e debat in de reeks ‘De toekomst van de landbouw en ons voedsel’

Nieuwe perspectieven voor voedsel
Donderdag 29 oktober 2009, 20.00 uur in De Rode Hoed

De  voedselketen heeft te maken met schaalvergroting en concentratie. Tegelijkertijd neemt de belangstelling toe voor lokaal geproduceerd, vers en biologisch voedsel. Community supported agriculture zit in de lift. De noodzaak voor verduurzaming wordt op dit niveau zeker gevoeld. Maar ook grote ondernemingen zien verduurzaming als enige optie voor de toekomst; zij maken afspraken met internationale milieuorganisaties over verduurzaming in de keten, bijvoorbeeld bij visvangst en sojateelt.

Hoe kan de landbouw- en voedselketen zich op duurzame productie inrichten? Ziet de consument de noodzaak van duurzaam verbouwd voedsel al in?
Misschien vormen coöperatieve landbouw, winkels en banken een alternatief voor het huidige systeem, waarin winstmaximalisatie de enige drijfveer is.

Er zijn twee inleidingen: prof. Tim Lang (Centre for Food Policy, City University London) over Food Policy for the 21th century: can we grow enough, sustainable and healthily? en Marc Jansen (directeur CBL, de brancheorganisatie van supermarkten) over duurzaamheid in de supermarkt en vis met MSC-keurmerk. Het debat staat onder leiding van Felix Rottenberg.

Organisatie: Centrum voor Landbouw en Milieu en Biologica i.s.m. De Rode Hoed.
Mediapartners: de Volkskrant en Foodlog.nl
De cyclus is mede mogelijk gemaakt door het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit.

>> Volgende debat op dinsdag 10 november om 20.00 uur: 
Thema: Afrika Met Olivier de Schutter (VN-rapporteur over voedsel als mensenrecht) en Niels Röling (emeritus hoogleraar innovatiestudies, Wageningen Universiteit). <<

Klik hier voor het volledige programma-overzicht.

Organisatie: Centrum voor Landbouw en Milieu en Biologica i.s.m. De Rode Hoed